Fleur de la semaine : la bourrache

Pour continuer notre portrait de fleurs à planter en ville pour gâter les abeilles, nous vous présentons cette semaine la bourrache. Cette belle fleur bleue-mauve et velue pousse très facilement, parole de scout! Elle dégage une odeur de concombre qui saura attirer les pollinisateurs. Petite mise-en-garde : manipulez le plant avec des gants, ses petits «poils» peuvent être irritants pour la peau, c’est moi qui vous le dit.

bourrache

Nom : bourrache
Nom latin : Borago officinalis
Floraison : mi-juillet à mi-septembre
Insectes attirés : abeilles et autres pollinisateurs
Conditions de croissance : soleil ou mi-ombre, sols pauvres
Développement : annuelle qui se resème elle-même
Usages : comestible : les fleurs et les feuilles sont utilisées en salade, en infusion ou pour parfumer les desserts.

Sources :
agri-réseau

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